弹牙嚼口的芋圆（甜品）

夏天你可能需要吃这样一款甜品。自己做其实很简单。

用料  

弹牙嚼口的芋圆（甜品）的做法  

1. 准备材料，如图，南瓜，紫薯，红薯，木薯粉

2. 番薯洗干净蒸软

3. 南瓜也蒸软

4. 番薯蒸到筷子可以轻易插入便可，待凉去皮。

5. 捣成泥

6. 加白糖，加木薯粉。

7. 把材料分别如视频中一样加木薯粉揉，揉成团

8. 揉成团，如图 自己家里吃 不在乎卖相 时间赶着点 没卖相

9. 揉成团再揉成条，刀切块

10. 大小随意。卖相啥没有 但是煮后不粗糙喔

11. 水开下锅，下锅立刻用筷子动下别粘锅了

12. 煮到自动浮出水面

13. 放冰箱或者放凉就可以吃。

14. 很好吃，很q弹。

小贴士

揉团不要一次性加太多木薯粉进去。

想要圆子有嚼劲，可以添加木薯粉多一点，但不要加太多会硬咬不动哦。

这次用三种材料，我最喜欢吃南瓜。

紫薯比较粉松，所以不好揉团，可以慢慢加水加粉的方式去揉成团。

下锅煮的时候记得要用筷子搅拌，防粘锅底。

大小可以自己发挥，卖相不好，但下锅煮出都会很有卖相，不需担心揉特别圆好看。

自己吃就更随意了。



木薯粉其实我没有一定的量，这个东西看自己爱好，只要能揉成团也不要太多就够了。


这款自制的圆子可以多变，加西米，牛奶，珍珠，凉粉，红豆都可以冰冻吃。和外面一样味道。主要看自己怎么做。