🍬️三色芋圆(消食解暑,滑嫩Q弹有嚼劲)
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☄️夏天的热风让人提不起精神
🍹️这样的天气就应该美美的吃点儿刨冰,喝点儿冷饮
🍧️吃点冰凉的甜品才是夏天的正确打开方式
用料
紫薯 | 200克 |
南瓜 | 200克 |
淮山/芋头 | 200克 |
木薯粉 | 300克(各100克) |
白糖 | 适量 |
水 | 适量 |
🍬️三色芋圆(消食解暑,滑嫩Q弹有嚼劲)的做法
️把它们分别蒸好,趁热压成泥(喜欢甜的加糖)。
️加入木薯粉、糖和水搅拌,烧一壶开水,用少量水(大概20∽30克)倒入搅拌好的粉里,静置一分钟,让其糊化(这样做会不容易散)再拼命揉,揉成面团。
️搓成长长一条(细条状),切成一小节一小节。
️如果做多了,洒上干粉,放入冰箱冷冻(可以放两个月)。
️水烧开,再放进去。浮起来,捞出过冷开水(会比较Q)。
️按自己的喜好,加蜜红豆加牛奶加蜂蜜加椰奶加西米加龟苓膏...都👌️
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