香干炒芹菜-【Q弹鲜嫩有嚼劲】
来源:菜肴屋 阅读:1.45W 次
香嫩Q弹,香干炒芹菜,好吃下饭。
用料
豆干 | 200g |
芹菜 | 1小把 |
菜椒 | 半颗 |
大蒜 | 1粒 |
食盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
香油 | 少量 |
生抽 | 1小勺 |
淀粉 | 少许 |
香干炒芹菜-【Q弹鲜嫩有嚼劲】的做法
豆干,一包(200g左右)菜椒,半颗香芹,一小把大蒜,1粒。
豆干、菜椒切成条香芹切成小段备用。
将切好的菜放入锅中用热水焯一下水,后捞出备用。
热油后将蒜片炒香。
将菜放入锅中翻炒,加入少量盐、少量糖、一小勺生抽翻炒均匀,再加入少量(有料酒也行)清水翻炒均匀。
加入水淀粉(淀粉:水=1:5),翻炒均匀再加入少量香油,翻炒均匀就可以出过了。
弹嫩好吃的香干炒青菜就出锅了,又香又嫩,好吃又下饭。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/45qqkz.html