超有嚼劲的手工芋圆

用料  

超有嚼劲的手工芋圆的做法  

1. 因临时决定做夜宵给家人吃，所以原料较单一，只使用了红薯～可以使用紫薯、芋头。

2. 红薯用蒸锅蒸熟，将红薯捏碎

3. 添加木薯淀粉，边揉边加，像和面一样，一直到面团不沾手为止。搓圆再搓成条，切成小块。扔锅煮熟，飘到水面捞起就可以吃啦

4. 可以根据喜好添加椰浆、椰汁、红糖水。