彩色手工芋圆

昆山持续的高温，让人烦躁不安，中暑人的人更是数量剧增，这个夏天怎能少的了一份消暑的最爱吃的芋圆甜品呢

用料  

彩色手工芋圆的做法  

1. 1.把需要的主材洗净切片

2. 2.把切好的主材放蒸笼里蒸熟，最好不要用盘子蒸，会导致水份太多

3. 3.蒸熟的主材用料理机最小网孔摇成泥，随心所欲的摇[偷笑]

4. 当当当紫薯泥

5. 当当当红薯🍠泥

6. 当当当南瓜泥

7. 当当当山药泥

8. 当当当芋头泥，我的用料理机神器小网孔摇泥棒棒哒[强]

9. 来来来，给你们看看神器摇泥的英姿飒爽😛

10. 4.把摇成泥的主材和称好的木薯粉混合搅拌均匀

11. 依次放吧

12. 又一次随心所欲😂

13. 5.根据食材含水量程度倒入20克左右的开水到面团里，稍微糊化一下再揉均匀

14. 6.每个面团揉好是不会开裂，有些延展性，每个揉均匀的面团及时用保鲜膜包紧，以防水份蒸发开裂

15. 7.把料理机灌肠嘴换上，揉好面团放进料理机料筒里，慢慢直接摇出来

16. 是不是很方便[奸笑]

17. 摆好直接切就是[嘿哈]

18. 8.把切好的芋圆撒点干粉的，表面裹一层干粉，然后再过筛把多余的干粉筛下来

19. 9.看最好的成品，是不是颜色很靓，很诱人
    [色]

20. 猜猜我做了多少

21. 一盘

22. 一盘

23. 一盘

24. 又一盘

25. 哈哈😄，成就感十足，喜欢的不得了

26. 10.做好多的芋圆可以冷冻在冰箱，要吃再取出来煮就是，天不早了，煮的过程待我更新

小贴士

1.摇成泥的主材水份太多的话，要放锅里炒一下收一下水。
2.开水根据食材的含水量决定，不要一次加太多水，边揉边加。木薯粉不要加太多，不要觉得湿了就加木薯粉，这样做的芋圆太Q了，觉得像嚼橡胶了😂
3.面团里的糖可加可不加，我反正没加，因为配料里烧仙草、蜜红豆都是甜的