大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕
来源：菜肴屋 阅读：2.96W 次
奶茶店里的芋圆，自己在家也可以动手做起来!!新手小白也能成功,完全不输给奶茶店!!宝宝们快来试一试!!
用料
| 红薯(去皮) | 100克 |
| 木薯粉 | 100克 |
| 小芋头(去皮) | 100克 |
| 木薯粉 | 100克 |
| 紫薯(去皮) | 140克 |
| 木薯粉 | 100克 |
| 烫水(开水) | 适量 |
大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法
把小芋头／紫薯／红薯洗净去皮切块分别放到三个碗里，上锅中火20分钟蒸熟，筷子一截能下去就好了
![大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第2张]( "大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第2张")
先做紫薯的，把蒸好的紫薯倒在盆里用勺子碾碎再倒入木薯粉，烫水边倒边搅拌❗不要一次性倒入❗最后用手揉成团，以此类推
![大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第3张]( "大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第3张")
最后是三个团子
![大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第4张]( "大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第4张")
分别搓长，太干就加点水太湿就加点粉
![大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第5张]( "大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第5张")
切小块(形状自定)要撒上干粉，不让粘，我撒的少还是粘住了呜呜不影响
干粉就还是木薯粉‼️![大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第6张]( "大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第6张")
锅中倒入水把水烧开，倒入芋圆(吃多少煮多少)时不时搅拌，避免粘锅❗不用担心会变色，芋圆浮起来了就好啦
![大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第7张]( "大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第7张")
煮好的芋圆捞出过凉水❗要过凉水❗
过凉水后可以捞出了搭配牛奶／椰汁／奶茶等等都可以![大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第8张]( "大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第8张")
成品
![大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第9张]( "大爱‼️详细三色芋圆🍡零失败⭕糯滑Q弹✨芋你有圆💕的做法步骤图 第9张")
小贴士
⚠️烫水不固定，根据木薯淀粉吸水量而加
⚠️可配上坚果／红豆／水果／麦片等等
⚠️没煮的放冷冻里可冷冻一个月，想吃拿出来煮就可以
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