简单清爽还好吃的芹菜炒木耳

蔬菜做好了，真的堪比肉。
多吃蔬菜！多吃蔬菜！多吃蔬菜好！
蔬菜的粗纤维让我们更年轻有活力……

用料  

简单清爽还好吃的芹菜炒木耳的做法  

1. 将芹菜洗净，从尾部往前抽掉筋。

2. 抽了这么多。

3. 将芹菜切成条，如果粗的话，再顺着它的纹理，多切几下切细。
   木耳泡发三小时以上，洗净。

4. 备好姜丝（2片）和蒜（3颗）。
   葱花儿后来洒了没放！！！
   不影响口感的，不用纠结。
   有熟芝麻的，可以换熟芝麻一小撮。
   

5. 锅烧热放油，放入酸片儿姜丝爆炒出味儿。

6. 放入木耳和芹菜，大火爆炒。

7. 熟了的时候根据自己的口味儿放盐和一丢丢鸡精，出锅。
   盘子里撒上熟芝麻即可。

小贴士

1.青菜抽筋，这样会比较嫩，切细一些也容易熟。
2.木耳提前泡发三小时以上，选择小个、肉厚的好吃。
3.大火爆炒。
4.保持好心态，葱花撒了就不放了，换上熟芝麻，别有一番风味。