玉米面花卷-健康营养的粗粮馒头包

玉米面做为一种粗粮，健康营养。做成美味的花卷当成早餐，健康和美味都加满

用料  

玉米面花卷-健康营养的粗粮馒头包的做法  

1. 由文彦师傅为大家详细讲解，文大师从事中点行业三十年，20年前就已是特二级厨师

2. 按配方准备好原料

3. 将中筋粉、泡打粉搅拌均匀后开窝，放入梅山干酵母，倒入水和成面团

4. 面团松弛15分钟

5. 取出面团揉光、揉匀

6. 擀成长方面片

7. 将擀好的面刷油

8. 撒上细玉米面

9. 将面片对折再打开，使玉米面均匀

10. 卷成扁条状

11. 切成3公分小段

12. 两小段叠在一起拉长，再折叠一下

13. 一只手捏住不动，另一只手将面团扭一下即可

14. 将花卷面团全部捏好

15. 醒发约20分钟

16. 中火蒸15分钟

17. 出锅，摆盘

18. 来欣赏下成果