玉米面粗粮甜甜圈馒头

关于装饰点缀可用(葡萄干，枸杞，蓝莓干，蔓越莓干，各种坚果……)

用料  

玉米面粗粮甜甜圈馒头的做法  

1. 准备材料～

2. 玉米面+面粉+白糖+酵母=混合面粉～
   一点点倒入温水，搅成絮状～
   揉成面团～
   盖保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大～

3. 发酵好的面团特别蓬松～

4. 发酵好的面团揉至一会～
   案板撒些面粉，再搓成长条状～
   切成均匀的剂子～
   取出一份揉成圆形～
   

5. 放案板上擀成饼(按也可以不用太薄)～
   用小圆模具在饼身中间压个圆孔～
   没有也可以用手指戳个圆洞～
   依次做好全部～

6. 将生胚有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中，表面粘上坚果(葡萄干蔓越莓……)进行2次发酵～
   
   发酵至2倍大时(大概15分钟)～
   
   冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开转中火蒸12分钟，蒸好焖3分钟再打开锅盖，水蒸气不要滴在馒头上～
   
   玉米面粗粮甜甜圈馒头就做好啦～

7. 有颜值的粗粮细作～

8. 营养好吃～