黑米面玉米面豆面粗粮窝头
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
一直喜欢吃窝头，致力于尝试各种材料的窝头，以前都是吃姥姥做的，这次要自己做啦~
不需要发面~烫面窝头口感最正宗！
我只做了3个窝头
所以大家在食材用量上请斟酌哦
用料
| 玉米面 | 60克 |
| 黄豆粉 | 30克 |
| 黑米面 | 30克 |
| 小麦胚芽 | 20克 |
| 开水 | 适量 |
黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法
请食材们快到碗里来！
![黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第2张]( "黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第2张")
烧好开水以后仔细地一点一点添加到粗粮混合粉中，边添水边拿筷子不停搅拌！！！见视频，水适量添加，看上去成了小疙瘩但还是略干的状态即可
![黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第3张]( "黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第3张")
搅拌后如图所示，晾至体温即可
![黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第4张]( "黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第4张")
团成一个面团，并根据自己喜好分成几份
![黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第5张]( "黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第5张")
底部捏空心儿
![黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第6张]( "黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第6张")
形成锥形窝头状即可
![黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第7张]( "黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第7张")
![黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第8张]( "黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第8张")
铛铛铛~黑米面可以增加窝头天然的香甜味道哦😍
![黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第9张]( "黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法步骤图 第9张")
小贴士
烫面时要小心，少量多次添水，否则面太稀了不易捏成窝头状
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