简单好做的葱爆羊肉
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![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图")
用料
| 羊前腿肉 | 500克 |
| 大葱 | 2根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 醋，淀粉 | |
简单好做的葱爆羊肉的做法
买羊前腿肉，带些肥的最好。
![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第2张]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第2张")
羊肉切片。可以切的随意点。厚片。
![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第3张]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第3张")
葱少许，生抽2勺，料酒2勺，花椒水少许，淀粉2勺。
![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第4张]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第4张")
用手抓匀，让羊肉充分入味。放置至少20分钟。
![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第5张]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第5张")
油烧的很热后，大火，快速翻炒羊肉。
![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第6张]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第6张")
羊肉炒变色后，放入葱段。
![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第7张]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第7张")
加入老抽1勺上色，盐，白胡椒调味。继续翻炒。
![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第8张]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第8张")
葱快熟的时候，加1勺米醋。再炒几下，醋会把羊肉烹的更香！
出锅成盘，好吃下饭:-)
![简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第9张]( "简单好做的葱爆羊肉的做法步骤图 第9张")
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