贼简单的葱爆羊肉

之前在饭店吃了一次就爱上了这个味道，以为很难做，没想到贼简单，不会失误的菜

用料  

贼简单的葱爆羊肉的做法  

1. 洋葱切丝，葱切葱段或葱丝。
   起锅热油（油加一点点就好，羊肉会炒出很多油）加葱丝，洋葱丝炒至透明
   加入羊肉继续翻炒至断生，加盐，生抽，再炒1-2分钟后，加孜然粉盛出。

2. 250g一人份，人多可酌量添加

3. 喜欢孜然的可以多加点

小贴士

羊肉炒会出油，炒洋葱时可以少放点油；
不喜欢羊肉膻味的可以先加料酒，姜焯水；
趁热吃，凉了影响口感～