粗粮 玉米馒头
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用料
| 玉米面 | 400克 |
| 面粉 | 400克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 适量 |
粗粮 玉米馒头的做法
玉米面和面粉各一半，每份400g。
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3克酵母粉用温水化开。
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一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌到这个程度就可以用手和面了。
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和面和到不沾手，不沾盆，然后发酵两三个小时。
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发酵到这个程度就可以了。
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发酵完就可以蒸馒头了。先揉一揉，然后烧水，开锅后再放揉好的馒头。20分钟左右就熟了（根据自己的馒头大小，还有火势来控制时间）
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蒸好的馒头出锅了
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还用电平铛烙了几个玉米饼。
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很香，很好吃。减肥期间吃玉米馒头😂
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