花样馒头牛奶鸡蛋玉米芝麻酱麻汁粗粮杂粮馒头
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用料
面粉中筋高筋都行 | 三份 |
玉米面 | 两份 |
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 1盒250ml |
芝麻酱 | 适量 |
酵母粉 | 总面粉的1% |
花样馒头牛奶鸡蛋玉米芝麻酱麻汁粗粮杂粮馒头的做法
1、一盒+俩鸡蛋打入盆中,搅拌均匀。
2、往里加入面粉和玉米面酵母粉搅拌成絮状。
3、揉成软硬适中的面团。
4、醒发至两倍大。
揉搓排气分成相同剂大小的剂子,
做成自己喜欢的形状,
有几个擀成饼抹上了芝麻酱卷起来。
二次醒发半小时。
凉水上锅,中火蒸15到20分钟,关火闷5分钟出锅。
午餐。
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