早餐首选一个饱腹水煎包|马克西姆不粘锅

今天分享的是水煎包，用不粘锅做出来的水煎包一点都不粘，包子底部的锅巴很完整，吃1-2个就饱了，太适合早晚餐吃了~

面粉和肉馅要提前一晚上做好哦，不然第二天早上会来不及呀！

用料  

早餐首选一个饱腹水煎包|马克西姆不粘锅的做法  

1. 面粉加酵母揉成面团，提前一晚揉好，放进冰箱冷藏发酵

2. 猪肉切长条，葱切块，3片姜，放进料理机打碎

3. 放入2勺生抽、2勺食用油、1勺蚝油、半勺鸡精、2克盐搅拌均匀，放冰箱冷藏

4. 面团拿出来回温排气，切成大小差不多的剂子

5. 剂子擀成面皮，放入馅料，包成包子

6. 马克西姆不粘锅刷一层油，放入包子，盖上锅盖发酵十分钟再开火

7. 开小火慢煎

8. 煎到包子底部微黄，起锅巴即可

9. 倒入淀粉水至包子一半处，盖锅盖小火慢煎

10. 等锅中水慢慢烧干后，晃动锅，把水分完全蒸发

11. 水煎包就做好啦，早餐吃一两个就饱饱的！
    
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