秋葵芦笋虾仁蛋饼
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营养丰富又美观~~
秋葵芦笋都是好东西~~
用料
秋葵 | 2个 |
芦笋 | 5-8根 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 5-6只 |
盐 | |
胡椒粉 | |
生抽 |
秋葵芦笋虾仁蛋饼的做法
虾仁用温水解冻沥干水分,加盐胡椒粉生抽腌制片刻~
秋葵芦笋用盐搓洗干净~~
秋葵切薄片,芦笋取顶部鸡蛋打散后加入食材,加盐,一点胡椒粉~~盐少一点,因为腌制虾仁有盐啦~~~
锅里一层薄油,倒入鸡蛋液...
可以用筷子将食材扒拉一下更美观
中小火煎至表面凝固转小火焖3-5分钟~~~ 想要漂亮点可以留几个秋葵稍微凝固再放入..因为蛋液会跟秋葵混合木有那么漂亮啦煎好之后盛出来,切片~
小贴士
2个鸡蛋~我家煎锅20cm的~~要是家里锅子太大记得加一个鸡蛋
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