虾仁炒秋葵

今天早上深圳下了大雨。整个人心情也是阴沉沉的。 刷网页的时候看到有人晒了一碟虾仁炒蛋，鲜黄的蛋和鲜嫩的虾看起来实在是非常秀色可餐了！于是我就在办公室里嗷了一句：“好想吃基围虾啊！” 结果同事当即表示：“做呗！我们现在就来做一个虾仁炒秋葵！刚好把晚餐解决了。” 嘻嘻，有厨房的公司，果然任性~ 刚好现在也是秋葵的季节，买回来的秋葵嫩绿鲜艳，颜色饱满，看起来就非常新鲜，还有红彤彤的彩椒做搭配，想象着这道菜出锅的画面，飘香的味道，心情也大好了起来！

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用料  

虾仁炒秋葵的做法  

1. 如果在制作的过程中有任何疑问，欢迎关注我的微信公众号：大厨食验室 在相应的文章教程下方留言哦 我会尽快回复你哒~

2. 准备好所有的材料。

3. 蛋清倒入虾仁碗中，搅拌均匀，也可以适当加点料酒。

4. 彩椒切块。

5. 姜片切丝备用。

6. 水烧开后放入秋葵灼一两分钟。

7. 出锅入冷水中放凉

8. 切段。

9. 锅内放油，虾仁去掉蛋清入锅炒至金黄，加一点酱油翻炒上色。

10. 将秋葵、彩椒、姜丝以及所有调料一同加入，翻炒均匀，1—2分钟后即可出锅~

11. 这样一道红红绿绿的虾仁炒秋葵就做好啦！尝一下，味道好极了！