秋葵灼虾仁
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秋葵和虾仁这样做，简单，营养 ，健康，美味
用料
| 秋葵 | 12根 |
| 虾仁 | 100克 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 京葱 | 半根 |
| 姜 | 一片 |
| 红椒 | 半个个 |
秋葵灼虾仁的做法
秋葵去根，开水下锅煮一分钟捞出冲凉，改刀装入盘底
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下入开背去虾线开水下锅加料酒去腥煮一分钟捞出控水，放入盘子里，葱切丝，姜切丝，红椒切丝
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撒上三丝，淋蒸鱼豉油，锅里烧热油淋在三丝上即可食用
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小贴士
秋葵要先焯水，在改刀，这样能保留秋葵的汁水，虾仁先用盐搓洗一下，蛋清生粉腌制一下口感比较好，三丝切好厚泡入冷水中，油要烧到冒烟在淋在三丝上，这样才能激发出香味
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