秋葵灌虾

别处学来的，学以致用。

用料  

秋葵灌虾的做法  

1. 秋葵洗净，切除两头，用筷子捣空秋葵内心。

2. 虾，管它什么虾～
   去头，去尾【尾留着最后用】，去虾线，去壳。

3. 虾肉剁成泥！
   加入一点盐，适量淀粉，适量料酒，加入适量蛋清【事实证明蛋黄加入也无所谓】，少量黑胡椒粉。
   搅拌均匀！

4. 把拌好的虾泥灌入秋葵内。

5. 之前留的小虾尾巴要发挥作用啦，毫不留情的插进去！😝
   
   放入蒸锅，大火，蒸10分钟！

6. 出盘。
   
   可以配自己喜欢的酱吃。

7. 开吃！

小贴士

可以根据自己喜好调制虾泥。