广式—姜撞奶

用料  

广式—姜撞奶的做法  

1. 准备好材料

2. 把姜切换榨汁

3. 姜汁就好了，再过滤一下，去掉杂质，得到50g的姜汁

4. 分成两份25g一碗

5. 把牛奶跟砂糖搅拌均匀，煮至四周有许多小泡泡，关火，放凉一分钟，再倒进有姜汁的碗里

6. 盖上盖子等5分钟，姜撞奶就做好了