螃蟹蒸笼饭
来源：菜肴屋 阅读：2.41W 次
东山到的螃蟹便宜买了很多只能变着花样各种试
用料
| 酱油 | 1勺 |
| 红葱头 | 3个 |
| 干贝 | 15粒 |
| 干香菇。 | 10朵 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 糯米 | 100克 |
| 大米 | 1杯 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 大膏蟹 | 1只 |
| 盐 | 3克 |
| 五花肉 | 100克 |
| 迷你玉米 | 2根 |
泡发干贝，干香菇，姜红葱头，五花肉，切丁，泡发好的，香菇也切丁备用，红萝卜玉米，切丁
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第2张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第2张")
放油先放入五花肉，炒香，再放入香菇，丁煸炒放入盐调味。盛起备用
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第3张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第3张")
放油放入姜末红葱头丁炒，再放入干贝丝翻炒
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第4张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第4张")
加入糯米大米，加适量水炒到八成熟
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第5张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第5张")
杀螃蟹，取出蟹盖里的膏
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第6张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第6张")
准备蒸笼，竹叶或荷叶都可以。大冬天找不到荷叶我用竹叶代替
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第7张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第7张")
先倒入炒好的米饭，把蟹盖里的膏，放在米饭里捞匀再把螃蟹身体摆好
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第8张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第8张")
盖上
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第9张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第9张")
包好
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第10张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第10张")
蒸20分钟
![螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第11张]( "螃蟹蒸笼饭的做法步骤图，螃蟹蒸笼饭怎么做好吃 第11张")
小贴士
米饭融合蟹膏所以很香
大家都在看
最近更新