葡萄牙的海鲜饭 - Portuguese seafood rice

用料  

葡萄牙的海鲜饭 - Portuguese seafood rice的做法  

1. 海鲜处理好（挑虾线之类的不赘述），盐，胡椒，paprika，橄榄油，腌制备用。
   把饭煮上

2. 洋葱切丝，蒜切碎，热油（olive oil），炒香洋葱和蒜。
   加入番茄/番茄罐头炖煮，可加番茄puree加强味道。
   煮45分钟。

3. 另起锅，热油，炒海鲜，炒香以后加入白葡萄酒。酒稍微蒸发后可置一旁备用。

4. 把饭炒干，加入煮好的番茄酱，拌匀，再加入炒好的海鲜，拌匀。起锅，加入适量香菜。挤入柠檬汁，开吃！