完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱
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本来想做个咸蛋黄蛋糕 结果又把自己吃哭了😹😹😹
用料
蛋黄酱材料 | |
咸蛋黄 | 小的5个或者大的4个 |
赤藓糖醇0.7甜度 | 5克 |
奶油奶酪 | 30克 |
黄油融化 | 25克 |
淡奶油 | 30克 |
附赠蛋糕一款 | |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 30克 |
赤藓糖醇0.7甜度 | 60克 |
粉盐 | 2.5克 |
椰子粉 | 10克 |
杏仁粉 | 50克 |
泡打粉 | 2克 |
完胜网红蛋黄酱的生酮蛋黄酱的做法
黄油融化加入代糖盐鸡蛋搅拌均匀
放入所有粉类搅拌成面糊
放入模具 我用了六寸戚风模具 烤箱170度35分钟
咸蛋黄烤熟 或者你直接用熟的 跟黄油一起微波炉三十秒 加入淡奶油和奶油奶酪搅拌棒搅拌均匀
大概这个粘稠度
蛋糕烤好直接可以脱模
中间切开夹一层 表面抹一层 撒上海苔碎装饰 成
是超级润的咸香款 能让你把刮刀舔干净的那种
真的好吃
小贴士
日常吃哭
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