水晶月饼（小美版）
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用料
| 糯米粉 | 45克 |
| 粘米粉 | 35克 |
| 橙粉 | 20克 |
| 糖 | 25克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 椰子油 | 15克 |
| 豆沙 | 150克 |
水晶月饼（小美版）的做法
椰子油、牛奶、糖放入主锅，3分钟/50度/速度2融化均匀
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第2张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入所有粉料，30秒/速度1-3混合均匀
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第3张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第3张")
筛入碗中，开水入锅，25分钟/Ｖ/速度1
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第4张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第4张")
期间把红豆沙准备好，10个15克
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第5张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第5张")
蒸熟的面团取出，揉成光滑面团
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第6张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第6张")
分成10份，约30克
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第7张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第7张")
包圆子的方法，非常简单粗暴
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第8张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第8张")
建议带上手套，防黏
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第9张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第9张")
模具压一下就好
![水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第10张]( "水晶月饼（小美版）的做法步骤图 第10张")
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