超简单水晶月饼(木薯粉版)
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用料
木薯粉 | 100g |
水(煮沸) | 50ml |
红薯 | 一个 |
淡奶油 | 30ml |
超简单水晶月饼(木薯粉版)的做法
木薯粉加沸水揉成面团,取25g面团揉成圆形。
红薯上锅蒸熟,捣烂,加入淡奶油,喜欢甜的可以加一些白砂糖或蜂蜜。
将面团按压成饼状,放入25g馅料,收口,放入月饼模具中按压成型。
上锅蒸二十分钟,取出即可。
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