五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋
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疫情影响不想吃外卖 动手操作比外边买的更好吃
用料
| 鹌鹑蛋 | 48个 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 6-7个 |
| 花椒 | 10-20粒 |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法
温水轻轻清洗鹌鹑蛋 冷水下锅 水开调至中火 鹌鹑蛋4-5分钟 鸡蛋8分钟 捞出在冷水下冲凉
准备调料 分别加入冷水中 将冲凉的鹌鹑蛋敲碎 放入料水中 料水要没过鹌鹑蛋
水开后小火慢炖20分钟
![五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第2张")
完成
![五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第3张")
放在冰箱储存 随时可以当小零嘴吃
![五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "五香卤鹌鹑蛋/鸡蛋的做法步骤图 第4张")
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