卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋
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![卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图]( "卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图")
用料
| 葱 | |
| 姜 | |
| 花椒 | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 八角 | |
| 鹌鹑蛋 | |
| 鸡蛋 | |
| 鸡腿 | |
| 草果 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 冰糖 | |
卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法
准备好葱姜切好
![卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张]( "卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张")
材料有桂皮香叶草果八角
![卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张]( "卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张")
鸡腿焯水放旁边备用
![卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张]( "卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张")
将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟后，放入凉水过几分钟，敲碎
![卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张]( "卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张")
葱姜花椒煸香
![卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张]( "卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张")
加入鸡腿翻炒加料酒依次到入生抽老抽比列3:1
![卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第7张]( "卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第7张")
然后开始卤煮，把鸡蛋鹌鹑蛋鸡腿放入一个锅中加水依次加入桂皮香叶八角草果，煮开后加入冰糖大火煮开小火慢炖大概一个小时不到就可以了
![卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第8张]( "卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法步骤图 第8张")
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