台湾麻油鸡饭

麻油鸡饭特别适合冬天煮来吃，热乎乎的一大锅，有肉有菜有饭有锅巴，实在是太香了！
黏糯的米饭就着滋味丰富的鸡肉，一碗下肚，我感叹生活美好人间值得~
麻油鸡饭调味简单，用到了纯芝麻压榨的太太乐芝麻香油，严选芝麻，真香原味，用它煸炒的姜片和鸡肉香气十足，还用到太太乐鲜鸡汁，它是用整鸡的蒸出来的原味鸡汤，味道特别鲜美，进一步提升了麻油鸡的鸡肉鲜香味，这一碗饭里不仅有姜的辛香刺激，米酒的馥郁绵长，还有鲜美十足的鸡肉以及特别出众的芝麻香气~

用料  

台湾麻油鸡饭的做法  

1. 准备好所有材料；

2. 香菇洗净，加水泡发，切成条，留泡香菇水待用；

3. 糯米洗净，浸泡2小时，沥干；

4. 鸡腿去骨切块；

5. 姜切片，尽量切薄一点；

6. 锅里倒入太太乐纯芝麻香油，香味四溢，瞬间有了食欲；

7. 下姜片煸炒至边缘翘起；

8. 倒入鸡肉，煸炒至微微焦黄；

9. 下香菇煸炒一下；

10. 倒入一杯米酒；

11. 倒入糯米翻炒；

12. 加一点糖，再来一点太太乐鲜鸡汁，它是用整鸡蒸出来的原味鸡汤，不但味道鲜美，而且提前进行了调味，不用自己再放盐；

13. 再加入泡香菇的水以及适量清水，翻炒均匀；

14. 盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，水分收干即可；

15. 麻油鸡饭完成，有着金黄锅巴，特香！

16. 来个大合照~