一人食沙拉

用料  

一人食沙拉的做法  

1. 准备食材，沙拉酱我用的超市买的红酒醋油醋酱，也可以自己制作

2. 准备食材前，将鸡胸肉与虾仁用盐与黑胡椒腌制。

3. 准备食材中将鸡蛋煮熟。我个人比较懒，习惯把鸡蛋放入焖烧杯用开水焖熟，可以少洗一个碗

4. 半个番茄切小块；
   牛油果切半切成小块；
   洋葱取适量切小块；
   放入芽菜；
   挤柠檬汁防止牛油果氧化，同时增加清香

5. 鸡胸肉和虾仁煎熟

6. 罗马生菜切碎，鸡蛋切片，和鸡胸肉与虾仁一起放入沙拉盆，撒上帕玛桑芝士碎，淋上沙拉酱

7. 拌匀，开吃

小贴士

因为牛油果切开容易氧化，而洋葱可防止其变黑，所以我会准备另一个碗，将另一半牛油果切片和洋葱切片放一起（步骤四右边那个），放入冰箱保存，第二天要做沙拉可以直接用
油醋酱我之前有自己做过，橄榄油和红酒醋比例1:3，可根据自己口味调整，加入盐和黑胡椒摇匀