『一人食』-好简单牛油果鸡蛋青笋沙拉

论减脂期如何优雅吃草。

用料  

『一人食』-好简单牛油果鸡蛋青笋沙拉的做法  

1. 先烤鸡蛋牛油果，备齐材料。

2. 牛油果切半去核，放在锡纸或烤架上。同时烤箱调到200度预热。

3. 准备一个碗，小心分出蛋清，蛋黄放入牛油果。
   
   蛋清别扔哦，我加上奶酪碎屑摊了个饼。

4. 撒上黑胡椒，盐，200度烤12分钟，拿不准记得随时停下观察蛋蛋的状态，糖心转瞬即逝哦。
   我喜欢出炉后再撒一点日本拌饭粉。

5. 烤牛油果的时间别浪费，来准备沙拉食材，首先洗菜。

6. 芦笋滚刀切好，热锅，放一点油或不放，下菜中火煸3分钟。

7. 白菜切段，也入锅，等白菜出水盖上锅盖，火调小，借白菜的水汽3-5分钟把菜蒸熟，感到水不够可以加一点点。

8. 等菜熟期间制作油醋汁，找一个带盖容器，首先放蜂蜜，接着醋和橄榄油。盖盖大力摇晃均匀。

9. 最后切西红柿，擦几片黄瓜，放点芝麻菜，尽情自由发挥。

10. 淋上油醋汁，酸甜清爽的蔬菜，加上浓厚的鸡蛋牛油果。很适合减脂晚餐或佐餐哦！