超简单牛油果沙拉
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用料
牛油果 | 半个 |
水煮蛋 | 一个 |
超小贝壳面 | 20g |
盐 | 一小撮 |
黑胡椒 | 适量 |
芥末籽酱 | 一小勺 |
柠檬皮屑 | 适量 |
柠檬汁 | 1/4个 |
超简单牛油果沙拉的做法
备好原材料,牛油果去皮去核切块,水煮蛋切块或撕成小块。贝壳面按照说明用盐水煮熟沥干。
贝壳面用橄榄油几滴稍微拌一下,把所有材料放在大碗里拌匀,尝一下味道,根据自己的口味调整盐的用量。
把拌好的沙拉上擦一下柠檬皮屑提味,装回到牛油果皮里,就可以上桌了。
小贴士
有些人做沙拉会放橄榄油,但是牛油果本身就很油了,所以我并没有放,如果需要再丰盛点可以擦点儿帕玛森奶酪上去。
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