香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺
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又是简单易做哈😄
用料
| 香螺 | 一斤 |
| 料酒 | 一勺 |
| 姜 | 三片 |
| 葱 | 半根 |
| 干辣椒 | 一个 |
| 绿辣椒 | 半个 |
| 甜酱 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 姜汁香螺 | |
| 香螺 | 一斤 |
| 蘸料 | |
| 姜末 | 随意 |
| 香醋 | 两勺 |
香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法
买好活的香螺洗净
准备好配料，葱姜鲜辣椒干辣椒全部切丝
一小勺甜酱和生抽加小半碗水搅拌匀。
![香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法步骤图 第2张]( "香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法步骤图 第2张")
锅内放少许油
油热后倒入葱姜干辣椒炒出香味
倒入香螺，翻炒一下，加料酒翻炒
加入酱料，闷两到三分钟
加入鲜辣椒爆炒收汁出锅
![香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法步骤图 第3张]( "香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法步骤图 第3张")
姜汁香螺
直接开水下锅，大火三到五分钟煮熟即可
调好姜汁醋蘸食
![香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法步骤图 第4张]( "香螺两吃—酱爆香螺和姜汁香螺的做法步骤图 第4张")
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