爆炒螺丝 香辣螺丝
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用料
螺丝 | 500克 |
姜 | 10克 |
蒜 | 50克 |
小米辣 | 10克 |
干辣椒 | 10克 |
豆瓣酱 | 20克 |
盐 | 2克 |
糖 | 15克 |
味精 | 2克 |
耗油 | 10克 |
青红椒 | 15克 |
鸡精 | 4克 |
爆炒螺丝 香辣螺丝的做法
锅中放油,油热后放入姜炒香,放入蒜继续炒一下
放入辣椒、干辣椒翻炒均匀,放入螺丝翻炒均匀
放入啤酒、水(沫过螺丝就行)
放入所有调料煮2-3分钟
大火收汁,放入青红椒翻炒一下装盘。
装盘开吃!
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