酱炒香螺

现在香螺蛮肥，水煮蘸醋当然原汁原味，但有时这种重口味也是超级好吃的

用料  

酱炒香螺的做法  

1. 香螺吐干净，控水

2. 秘诀来了，一勺甜面酱加一勺黄豆酱，加水稀释。

3. 热油下锅加入辣椒和葱花，加入香螺爆炒一会，然后倒入酱汁，再加入清水盖盖子焖煮15分钟，开盖收汁即可。

小贴士

海鲜最好做了，基本不需要什么别的味道。