老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的
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没有胡萝卜，豌豆，豆干，可以都不用放，直接炸酱也非常好吃，大家记得交作业吗
用料
| 甜面酱 | 400克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 五花肉 | 500克 |
| 豌豆 | 适量 |
| 熏豆干 | 3块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法
胡萝卜，豌豆，豆干切丁，炒至断生
![老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第2张]( "老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第2张")
甜面酱加水，至这个状态
![老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第3张]( "老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第3张")
锅中油热，放入五花肉丁，炒至表面发黄，下入葱姜蒜
![老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第4张]( "老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第4张")
加入胡萝卜，豌豆，豆干，翻炒均匀
![老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第5张]( "老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第5张")
倒入酱汁
![老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第6张]( "老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第6张")
大火烧开，转最小火
![老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第7张]( "老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第7张")
熬至表面一层油，关火
![老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第8张]( "老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第8张")
自己做的春饼，配上葱丝，香菜，黄瓜条，比烤鸭还好吃😋
![老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第9张]( "老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法步骤图 第9张")
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