香软滑嫩的香菇蒸鸡腿

肉食爱好者一定会喜欢的菜！

用料  

香软滑嫩的香菇蒸鸡腿的做法  

1. 鸡腿用剪子去骨头，切成一口大小的块，香菇切略厚片焯水两分钟放凉备用。

2. 把鸡腿、香菇、鸡蛋、淀粉、生抽、蚝油、香油、盐、胡椒粉、料酒、姜片一起放进容器里，搅拌均匀后腌制10分钟左右。

3. 蒸锅开水后，把香菇鸡腿放进去，中火蒸30分钟，就可以了。

4. 撒上葱花出锅！

小贴士

不吃姜的人，蒸前记得把姜片挑出去，姜这个东西是伪装大师，很容易伪装成鸡肉被误食的哈哈哈。