软糯香甜‼️芒果夹心麻薯🥭夏日甜品拿来吧你
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夏天吃冰冰凉凉,Q弹又拉丝的甜品真的好快乐!今日做了份软糯香甜的芒果夹心麻薯,一口咬下去还爆浆,糯叽叽的口感敲喜欢。
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用料
糯米粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖 | 30克 |
玉米油 | 15克 |
牛奶 | 120克 |
芒果果肉 | 30克 |
软糯香甜‼️芒果夹心麻薯🥭夏日甜品拿来吧你的做法
👉所需食材:
【麻薯皮】:糯米粉120g|玉米淀粉30g|糖30g|玉米油15g|牛奶120g|芒果果肉30g
【夹馅部分】:芒果果肉300g|糖5g|柠檬汁几滴
1⃣️芒果果肉放入料理机打碎,分出300g倒入小奶锅里,加入糖和柠檬汁小火熬到浓稠质地的芒果酱取出备用;
2⃣️糯米粉、玉米淀粉、糖和芒果果肉,加入牛奶混合搅拌均匀,过筛倒入锅中,加入玉米油翻炒成团,大概成不沾手的半透明状后取出晾凉;
3⃣️分成七个小剂子,压平擀成椭圆牛舌状,包入芒果酱,捏紧收口,撒熟糯米粉就完成啦✅
💕Tips:做好的芒果夹心麻薯放入冰箱冷藏半小时拿出来再吃,口感真的是棒棒哒,快去做起来吧
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