像蒸螃蟹一样蒸海螺

朋友送来一小筐海螺，没有做过这道菜，就模仿蒸螃蟹的做法蒸了。事先要了解一下哪些部位不能吃哦！

用料  

像蒸螃蟹一样蒸海螺的做法  

1. 蒸锅内放入凉水，水里倒入2大勺料酒，笼屉上铺上生姜片，几只海螺就铺几片。生姜很贵，我就切小点，哈哈。

2. 洗干净的海螺扣在生姜片上。开大火，水烧开后再蒸10分钟。我的海螺不太大，如果比较大的海螺可以延长时间，蒸15-20分钟左右。

3. 蒸好后关火焖三分钟再盛出来。

4. 筷子就能夹出海螺肉

5. 去掉不能食用的部分，蘸料汁，开吃。个人觉得海螺没有田螺鲜嫩。

小贴士

没有吃过海螺的朋友一定要先了解一下哪些部位不能吃哦！