糟卤毛豆节
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夏天凉菜
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 一点点 |
| 糟卤 | 1包 |
糟卤毛豆节的做法
将毛豆节两头剪掉，洗干净，沥干备用，一锅水加一个八角两片香叶煮开，再放毛豆节大火煮6到7分钟，不要盖锅盖）煮好后放冷水或者冰水中冲一下，沥干，放保鲜盒里，加糟卤没过毛豆，放冰箱冷藏一个小时以上，装盘的时候然后把糟卤倒掉，倒一点糟卤在毛豆上，抛一下，装盘
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