苗家酸汤鱼火锅
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在贵州餐馆里吃一份酸汤鱼，怎么着也得150以上，我从万能的淘宝淘到了凯里红酸汤和木姜子油，自己做的干净又放心，味道也挺正宗，价格也就是餐馆的五分之一吧
用料
| 木姜子油 | 5ml |
| 鲶鱼 | 1条（其它鱼也可以） |
| 西红柿 | 2个 |
| 凯里红酸汤 | 100ml |
| 米酸汤 | 50ml |
| 木姜子 | 20粒左右 |
| 贵州蘸水椒 | 少许（在淘宝上都能买到） |
| 蒜片 | |
| 姜片 | |
| 盐 | 4勺 |
| 料酒 | |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 小葱 | 2棵，切段 |
| 鱼腥草 | |
| 金针菇 | |
| 腐竹 | 泡好 |
| 黄豆芽 | （根据口味，选自己喜欢的菜） |
苗家酸汤鱼火锅的做法
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