酸汤小火锅
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昆明一夜入冬,当然火锅是最好的伴侣,酸汤火锅是伴随我整个冬天三分之一的时间,可以是鸡肉,也可以是排骨,加入一点竹荪,鲜味逼人,酸汤火锅没有牛油火锅那么上火油腻,也没有各种白汤火锅那么淡而无味,再调制一碗云南特色腐乳蘸水,寒冷的天气中,你需要一锅温暖的小火锅,温暖你的胃。
用料
姜 | 3片 |
西红柿 | 2个 |
香菇 | 适量 |
竹荪 | 30g |
醋 | 2ml |
排骨 | 400g |
料酒 | 20ml |
草果 | 1个 |
葱 | 2根 |
蘸料方法见图 | 见图 |
酸汤小火锅的做法
方法见图
方法见图
方法见图
方法见图
方法见图
方法见图
方法见图
方法见图
小贴士
1.酸汤底料里面的鸡精千万别放
2.用自己喜欢的肉类煮汤底即可
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