火锅汤底
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冬天吃火锅,多么美滋滋的事。
用料
大葱 | 切段 |
姜片 | 四五片 |
猪骨 | 一斤 |
香菇 | 3朵 |
番茄 | 半个 |
玉米 | 半个 |
火锅汤底的做法
1.将姜切片,葱切段,西红柿切片,香菇表面切十字。
2.烧水,水开后放入猪骨淖一下,浮沫变多后,捞出,再烧一锅水,再把猪骨放进去绰水,然后捞出用温水冲洗干净。
3.将猪骨放入锅中加入清水,放入姜片,葱段和玉米。大火煮开后,小火慢熬四十分钟。
4.放入海底捞火锅底料后煮五分钟,加入番茄片和香菇,煮到番茄有点变软,关火。完成啦
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