鸡肉火锅

很少有时间在家，妈妈想吃鸡汤火锅，昨晚和爸爸去超市买了材料，今天下午就张罗开了。甚是成功。鸡肉熬汤底，其他材料喜欢啥就放啥

用料  

鸡肉火锅的做法  

1. 我做的时候没有按步骤拍图。
   不过火锅大部分蔬菜洗洗就好啦
   (*￣m￣)
   1 鸡汤是半只鸡切小块洗干净，冷水下锅加姜片焯一会，大概水大开后煮一分钟，鸡肉捞出来，鸡汤保留，建议汤可以多煮点。因为吃完鸡肉，还得下火锅，汤还得加。
   2 热锅，下橄榄油，下花椒+ 姜+蒜，下鸡肉炒香，加入料酒，酱油，盐，糖，生抽上色。
   3 加入鸡汤，加香叶，八角，中火煮十分钟。

2. 4 加入葱，土豆块，香菇，红枣。小火焖炖15分钟，就可以移到电磁炉上面吃火锅啦。

小贴士

葱是整根的，不用切，打个结放进去煮，方便煮完之后捞走。