榨菜肉锅盔

用料  

榨菜肉锅盔的做法  

1. 温水和面，要软些，抹油密封醒发20分钟

2. 猪肉切碎，姜末+葱沫，加料酒、生抽、老抽、耗油、香油、白胡椒粉、十三香、花椒碎拌匀

3. 面团分三份，抹油静置20分钟

4. 烤箱上下火200度预热，烤盘铺油纸，面团包上馅料，按扁后直接放烤盘内用手整形，长舌状，入烤箱20分钟，余8分钟时取出撒芝麻抹油继续烤制。