榨菜鲜肉锅盔

用料  

榨菜鲜肉锅盔的做法  

1. 以上食材都是可以做四个的量
   步骤：
   1.面粉中加2g酵母粉、8g糖、10g食用油、约120g水，和成不粘手偏软的面团，醒发至两倍大
   2.肉馅加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉备用
   3.榨菜切丁，小葱切末，加入腌制好的肉馅中
   4.面团醒发好揉面排气，将面团分成四个小面团，表面涂抹一层油后进行二次醒发20分钟
   5.将肉馅包进二次醒发好的面团，收口朝下放在铺好油纸的烤盘上，用手把面团摊平，尽量铺的薄一点，破了露肉馅也没关系
   6.烤箱预热180度烤20分钟
   
   

2. 开动啦！