简单操作—巧克力软曲奇

疫情在家，天天都在磨练厨艺，嘴一天闲着，总想吃点啥，不能外卖，只能自己动手丰衣足食。。。感觉这个做好，买个包装，可以当送亲朋的伴手礼了。。

用料  

简单操作—巧克力软曲奇的做法  

1. 我的这些材料，巧克力豆买的大豆的，最后我已经掰了一下。。。

2. 黄油放碗里，微波炉加热30秒，融化（或者不怕麻烦，可以加热水，碗放水里融化）

3. 盐，汤糖都放黄油里，搅拌一下。

4. 黄油温度降下来，跟体温差不多的时候，打入两个鸡蛋，然后搅拌均匀。

5. 可可粉，面粉，泡打粉，盐，都一起放里，然后带个一次性手套，开始和面。

6. 和面最后的样子

7. 巧克力豆加进来，搅和一下在面里

8. 面团准备好

9. 烤箱烤盘垫上烘培纸（发现家里烘培纸没了，用的铝纸代替），然后把面弄成直径2cm左右的圆形，放在烤盘里，不需要挤压（可以轻轻压一下），因为烤的时候巧克力会融化，面团会变成我们想要的样子。

10. 烤箱，上下层200℃，烤10-15分钟不到，想吃硬点的，15分钟，想吃软点的，10分钟。（所有时间均不算预热）

小贴士

我是烘培新手，第二回做曲奇，因为我喜欢甜的，后面我自己又在这个基础上，加了点耐烤豆混合，如果想吃不太甜的，自己可以减糖，巧克力第一次我用的耐烤的豆，感觉没用第二次用的不耐烤的更软，但是如果是喜欢吃硬一些的，可以用耐烤的，没有的时候，想做，感觉家里有啥巧克力能用就行。。。。