超简单趣多多版巧克力豆软曲奇
来源:菜肴屋 阅读:2.52W 次
在下厨房看到这款饼干 自己改动了一下在店里卖反应还不错 现在就推荐给大家
用料
黄油 | 220克 |
红糖 | 40克 |
砂糖 | 140克 |
鸡蛋 | 4个 |
低筋粉 | 440克 |
可可粉 | 40克 |
泡打粉 | 8克 |
奶粉 | 40克 |
耐高温巧克力豆 | 140克 |
装饰巧克力豆 | 适量 |
超简单趣多多版巧克力豆软曲奇的做法
1.把以上材料都准备好 黄油隔水溶化 红糖和砂糖可以放在一起准备好 面粉可可粉奶粉泡打粉过筛后放在一起
2.溶化好的黄油加入砂糖红糖 ,电动或者手动打蛋器 打至糖溶化
3.加入鸡蛋打撒 打均匀
4.加入过筛后的面粉、可可粉、奶粉、泡打粉 揉到没有干粉再加入耐高温可可豆搅拌均匀
5.把面团分成20克的小圆球(我用这个瓶子盖再把它压平挺方便的)
6.饼干表面用点可可豆装饰一下就可以进烤箱啦
提前把烤箱预热180度
上下火180度15分钟(我这是商用烤箱)我这是商用烤箱 家用的亲人材料可以除以2就可以 温度可以参考我这个 烤的时间可以缩短用12分钟
小贴士
每个烤箱脾气都不同 大家要随时观察烤箱里的变化
只可以参考我这个哦
这款饼干很简单新手都可以做的很好
巧克力豆最好是耐高温的
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