白蟹海鲜粥
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用料
梭子蟹 | 1只 |
明虾 | 8只 |
大米 | 1杯 |
料酒 | 15克 |
姜 | 1块 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1适量 |
盐 | 2克 |
白蟹海鲜粥的做法
准备好食材原料:梭子蟹 1只、明虾8只、大米1杯、料酒15克、葱1根、姜1块、香菜适量、盐2克
将香菜(适量)切碎
明虾(8只)去头,去壳,挑虾线后,倒入料酒去腥 腌制15分钟
将买回来的梭子蟹(1只)用清水清洗后,取出内脏,切块
倒入料酒(15克)腌制15分钟
将大米(1杯)煮成粥后加入备好的梭子蟹和虾,煮至蟹肉和虾肉变红
加入香菜末(适量)和适量盐,搅拌均匀后出锅,品尝美味的海鲜粥
小贴士
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