261 海鲜螃蟹粥

煮粥很简单，也很方便。有些食材需要按先后顺序放入，建议先把方子整体看一遍再煮。

海鲜材料随便添加，螃蟹、虾、花蛤、干贝……都行，我今天只放了螃蟹，味道特别鲜！

方子里的量是我和江小宝2个人的，人多可以多加米和水，不要超过最高水位就行！

用料  

261 海鲜螃蟹粥的做法  

1. 主锅加入大米糯米、水、油、生姜，设定时间30分钟/温度100度/反转/速度1进行烹煮；先煮10分钟，加入螃蟹再继续（速度需要调成“小勺”）

2. 螃蟹洗净切小块备用（一切四比较好，我这个一切二有点大块）；胡萝卜去皮擦丝备用

3. 时间剩余20分钟时，暂停，打开主锅盖加入螃蟹和胡萝卜，继续剩下时间熬煮（时间20分钟/温度100/反转/速度小勺）

4. 时间剩余5分钟时，不用暂停，直接从量杯盖口加入芹菜和小葱、盐、虾油进行调味，继续熬煮直至工作结束

5. 熬煮完成，香喷喷的海鲜粥

6. 趁热享用！