最爱螃蟹粥
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大闸蟹或者海蟹,加入暖暖的粥底,调一碗鲜香暖人的螃蟹粥——老公的看家菜。
用料
螃蟹 | 2只 |
大米 | 1杯 |
姜 | 6片 |
香葱 | 3根 |
香菜 | 3根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 一小勺 |
最爱螃蟹粥的做法
煮粥底,加入姜片和一小勺食用油,到米开花的程度。煮粥时候最好勤着点搅拌,避免粘锅底。
煮粥的同时螃蟹清洗干净,斩件。
粥底煮差不多了加入螃蟹。
加入螃蟹后再煮几分钟,加入适量盐调味。继续加入虾仁等海鲜也可以,就成了海鲜粥了。
香葱香菜切末。
加入粥里。
暖暖的螃蟹粥好了!
太诱人了!
一桌盛宴中最低调的主角。
小贴士
勤搅拌,防粘锅
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